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Gesunde Zutaten

Wir verwenden nur frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und Gewürze in top Qualität und keinerlei Geschmacksverstärker.

Original Rezepte

Unsere Tajine’s werden mindestens 24 Stunden im Wasserbad eingelegt, damit bei der Verwendung der originalen Tajine (aus Ton) das Ergebnis zu einem Geschmackserlebnis wird. Anschließend wird ein Tajine mit Olivenöl eingepinselt und schrittweise mit den Zutaten bestückt. Der Garprozeß dauert zwischen 60 und 90 Minuten.

Lieferung

Jede Bestellung muss spätestens 48 Stunden vor Wunschtermin platziert werden und ist frei Haus.
Unsere Tajine Gerichte werden Vorgergart geliefert, somit verkürzt sich die Garzeit für unsere Kunden auf 30 Minuten.
Wir holen die benutzen Tajine’s Sonntags bei Ihnen ab. Den Tajine reinigen wir für Sie. Bei unserer Lieferung verzichten wir auf jeglichen Verpackungsmüll!

Tajine Express

Eine echte Alternative für ein gemeinsames Esserlebnis. Wir von Good Food People, liefern euch vorgegarte Tajine´s bis vor die Haustür.

Ab 4 Personen kann man sich seinen eigenen Tajine zusammenstellen. Die Wahl zwischen Rindfleisch, Fisch oder vegetarisch ist möglich, es gilt allerdings immer eine Variante pro Tajine. Weitere Varianten gelten immer ab einer Personenzahl von 4. Zu jedem Tajine wird ein frisches marokkanisches Fladenbrot geliefert und eine frische Joghurt-Minzesoße.

Unser Basisgemüse für unsere Tajine bestehen aus Kichererbsen, Tomaten, Paprika, Kartoffeln Erbsen, Zwiebeln, Möhren, frische Petersilie, frischer Koriander. Weitere Zutaten wie, Süßkartoffel, Bohnen etc. sind als Ergänzung jederzeit möglich.

Neugierig geworden?

Vegetarische Tajine

  • Tomaten
  • Paprika
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Erbsen
  • Frische Petersilie
  • Frischer Koriander
  • Kartoffeln
  • Kichererbsen
  • Getrocknete Pflaumen

Rinderfleischbällchen Tajine

  • + 12 Bio Rindfleischbällchen
  • Tomaten
  • Paprika
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Erbsen
  • Frische Petersilie
  • Frischer Koriander
  • Kartoffeln
  • Kichererbsen
  • Getrocknete Pflaumen

Gulasch Tajine

  • + 500g Rindergulasch in einer köstlichen Marinade (24h eingelegt)
  • Tomaten
  • Paprika
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Erbsen
  • Frische Petersilie
  • Frischer Koriander
  • Kartoffeln
  • Kichererbsen
  • Getrocknete Pflaumen

Extra Beilagen

Preise auf Anfrage
  • Hähnchenbrust — 10€
  • Aubergine — 5€
  • Zucchini — 5€
  • Süßkartoffeln — 5€
  • Bohnen — 5€
  • Fladenbrot — 2,50€

Getränke

Mehr Information unter: www.bhoma-wines.de
  • Weißwein — 11,90€
  • Rosé — 12,90€

Der Kostenpunkt liegt für 4 Personen pro Tajine bei 60€ inkl. Fladenbrot und Soße.

Unsere Gewürze

Kardamom
Kurkuma
Ingwer
Kreuzkümmel
Pfeffer
Meeressalz

Was ist ein Tajine?

Der Tajine, ist ein nordafrikanisches, aus Lehm gebranntes Schmorgefäß mit einem konischem, spitzem Deckel. Ideal für Schmorgerichte, denn durch den besonderen Garprozess entwickeln die Gewürze im Tontopf eine tolle Basis für vielerlei Gerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch.